PINSE
Bianche
Focaccia € 4,00
Cacio e Pepe € 9,00
Fiori e Alici € 9,50
Culatello e Bufala € 10,00
Rosse
Marinara € 6,00
Margherita € 7,50
Napoli € 8,00
Parmigiana € 9,50
Tonno e Cipolla € 9,50
ANTIPASTI
Mare
Sauté di vongole e cozze sarde con casareccio bruschettato € 12,00
Tartare di tonno rosso con pane croccante e crema di finocchi € 16,00
Panzanella di polpo tiepido su conchiglia di carasau croccante € 15,00
Carpaccio di spigola su riduzione di passion fruit, pistacchi e fragole € 15,00
Fiori di zucca alla Romana € 7,00
Carne
Prosciutto crudo e mozzarella di bufala € 11,00
Vegetariani
Carciofi alla giudia € 7,00
Caprese di mozzarella di bufala e pesto di basilico € 9,00
PRIMI PIATTI
Mare
Tonnarelli con moscardini, pinoli, zucchine e parmigiano € 14,00
Spaghetti “5 mari” con cozze, vongole, gamberi, polpo e calamari € 16,00
Tonnarelli con baccalà, crema di carciofi e bottarga di muggine € 16,00
Carne
Rigatoni all’Amatriciana € 11,00
Rigatoni alla carbonara € 11,00
Fettuccine con ragù bianco e tartufo nero € 14,00
Vegetariani
Tonnarelli con cacio e pepe su cialda di parmigiano € 11,00
Fettuccine con pomodoro fresco, basilico e parmigiano € 9,00
SECONDI PIATTI
Mare
Filetto di baccalà con patate, capperi, datterini e polvere di olive € 22,00
Tagliata di tonno rosso in crosta di pistacchi, paprika e pepe rosa € 23,00
Millefoglie di spigola con melanzane e mozzarella di bufala € 20,00
Frittura di gamberi, calamari e zucchine al pangrattato € 18,00
Carne
Filetto di manzo con riduzione di vino rosso e crumble di culatello € 23,00
Tagliata di black Angus con mango e sesamo € 22,00
Saltimbocca alla Romana € 14,00
Straccetti di vitella con fiori di zucca e scaglie di pecorino di fossa € 16,00
Abbacchio al forno con patate € 16,00
CONTORNI
Cicoria ripassata con aglio e olio e peperoncino € 6,00
Carciofi alla Romana € 7,00
Verza alla piastra € 7,00
Patate al forno € 6,00
Patate fritte € 5,00
INSALATE
Insalata mista (rucola, lattuga, finocchi, carote) € 5,00
Insalata linea (gamberi, lattuga, rucola, ananas e pachino) € 8,00
Insalata capricciosa (rucola, lattuga, mozzarella di bufala, pachino, parmigiano) € 7,00
DOLCI DELLA CASA
Tiramisù destrutturato € 8,00
Mousse di ricotta con pistacchi caramellati e fondente al cioccolato € 8,00
Millefoglie di pasta fillo con panna e cioccolato fondente € 8,00
Semifreddo allo sgroppino di limone € 8,00
Mousse di ricotta con fragole e more € 8,00
FRUTTA
Ananas € 7,00
Fragole € 7,00
Fragole e more € 8,00
BEVANDE
Acqua 0,75 cl. € 2,50
Vino Bianco “Greco del Lazio” 0,75 cl. € 12,00
Vino Rosso “San Giovese del Lazio” 0,75 cl. € 12,00
Calice della casa € 5,00
Calice Prosecco € 6,00
Calice lista vini € 7,00
Calice lista vini pregiati € 11,00
Birra Menabrea 66 cl. € 6,00
Birra Menabrea 33 cl. € 3,00
Coca Cola 33 cl. € 2,50
Coca Zero 33 cl. € 2,50
Fanta 33 cl. € 2,50
Sprite 33 cl. € 2,50
Orange Juice € 2,50
Aperitivi (Aperol Spritz, Campari, Gin tonic, Martini) € 8,00
Pane € 1,50 a persona
CAFFETTERIA
Caffè espresso € 2,00
Decaffeinato € 2,00
Caffè Americano € 2,50
Cappuccino € 2,50
Caffèlatte € 3,00
Latte € 2,00
Ginseng - Orzo € 2,50
Tè € 3,00
Camomilla € 3,00
LIQUORI
Amari € 4,00
(Averna, Braulio, Del Capo, Di Saronno, Fernet Branca, Jagermeister, Lucano, Montenegro, Unicum)
Liquirizia € 4,00
Limoncello € 4,00
Mirto € 4,00
Porto € 4,00
Moscato € 4,00
Passito € 4,00
Sambuca € 4,00
Zibibbo € 4,00
Grappa bianca € 4,50
Grappa barrique € 5,00
Gin € 5,00
Vodka € 5,00
Irish Whisky € 5,00
Bourbon Whisky € 5,00
Scotch Whisky € 7,00
Rum Zacapa (Solera gran riserva 23 anni) € 8,00
Cognac € 8,00
*Per qualsiasi informazioni su sostanze e allergeni è possibile consultare l'apposita
documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale in servizio.
Regolamento (UE) n. 1169/2011