Cenone di Capodanno
75,00 € a persona
Antipasti
Culatello di Zibello e Mozzarella di bufala Campana
Tartare di baccalà con polenta croccante e puntarelle
Moscardini fritti su insalatina alla senape
Primi piatti
Ravioli ripieni di burrata, castagne,saltati con funghi porcini e tartufo nero
Risotto con seppie, zafferano e pomodori confit
Secondi piatti
Fricandeau di vitella al vino fragolino e patate al rosmarino
Sorbetto al cedro
Turbante di branzino con cuore di gambero in crosta di semi di zucca
E per tutti...
Cotechino con lenticchie
Pandoro, panettone e torrone
Spumante per tutti
Bevande escluse