romero, aceite de oliva virgen extra, harina de soja, harina de arroz, harina de trigo, levadura 1.6.

mozzarella, Jamón cocido, patatas, romero 1.6.7.

mozzarella, Flores de calabaza y Anchoas 1.4.6.7.

mozzarella, champiñones, salchicha 1.6.7.

Culatello, mozzarella de Búfala 1.6.7. 

Queso, pimienta, peras, tocino de cerdo negro, mozzarella 1.6.7. 

camarónes, calabacines, mozzarella  1.2.4.6.7.

salsa de tomate, ajo, orégano, albahaca 1.6.

salsa de tomate, mozzarella, albahaca 1.6.7.

salsa de tomate, mozzarella, anchoas, albahaca 1.4.6.7.

salsa de tomate, mozzarella, berenjena, parmesano, albahaca 1.6.7.

salsa de tomate, mozzarella, atún, cebolla, albahaca 1.4.6.7.

aceite Evo, tomate, albahaca, apio, pan crujiente 1.14.

atún, pan, limón, hinojo, soja 1.4.6.

Carpacho de lubina, aceite de oliva, limon, sal, pistachos, trufa negra 4.8.

frito flores de calabaza, mozzarella, anchoas, levadura 1.4.7.

Jamón, mozzarella de búfala 7.

pan, tomate, aceite de oliva virgen extra, sal, albahaca 1.

alcachofas, aceite de oliva virgen extra, sal, ajo, anchoas, menta, vino blanco 1.4.

tomates, albahaca, aceite 7.

ajo, aceite EVO, chile, perejil 1.2.4.13.14.

mejilla de cerdo, aceite de oliva virgen extra, pimienta negra, chile, queso pecorino, tomate 1.

huevos, pimienta negra, queso parmesano,queso pecorino, mejilla de cerdo 1.3.

pasta al huevo, salchicha, champinones, nata, parmesano, tomate, guisantes 1.3.7.

fettuccine al huevo, carne de ternera, apio, zanahorias, cebolla, trufa negro 1.3.7.9.

tonnarelli al huevo,queso pecorino, pimienta negra 1.3.7.

fettuccine al huevo, aceite Evo, tomate, ajo, guindilla, albahaca, parmesano 1.3.7.

tonnarelli al huevo, mozzarella de búfala, achicoria roja, queso parmesano, crema 1.3.7.

masa de hojaldre, aceite de oliva, sal 1.4.7.

aceite de oliva 4.6.

1.2.4.14.

ajo, sal, flores de calabacìn, queso pecorino

aceite de oliva, sal gruesa, romero

masa de hojaldre, mozzarella, aceite de oliva, sal

jamon, aceite de oliva, maicena, sabio, vino blanco, sal

ajo, aceite de oliva, pasas, pinones, guindilla

1.

berenjenas, calabacines, achicoria roja, perejil, aceite de oliva, sal 

camarónes, lechuga, rúcula, piña y tomates de Pachino  2.4.

lechuga, rùcula, peras, nueces, queso grana 7.8.

Rùcula, lechosa, mozzarella de bùfala, tomates de pachino, queso grana 7.

huevo, café, galletas savoiardi, chocolate, masa filo 1.3.7.

Leche, huevo, naranja, limòn, maicena, vainilla

Ricota, masa filo, pistachos, chocolate 1.7.

Hojaldre, nata fresca, chocolate 1.7.

helado de limòn, vodka 7.

Cerveza Ipa cruda de doble malta con alta fermentación, elaborada con método isobárico artesanal. LAZIO

limòn o durazno

Flor de saùco, menta, prosecco, agua mineral

Italian Gin, Superbono, acqua tonica, angostura

Whisky bourbon, martini rojo, angostura, marrasquino, limon

Ron Blanco, Vermouth dry, Grand Marnier, Grenadin

Elixir Strega, Whisky repetido, Zumo de limòn, Jarabe de almendras, Angostura

Brandy Vecchia Romagna, Jarabe de Almendras, Angostura

Martini, Vodka o Ginebra, olivos

Vodka, Jugo de Aràndanos, Jarabe de Azucar, Tabasco picante

Negro o verde

LAZIO

LAZIO

Valle d'Aosta

De color amarillo dorado brillante, desprende intensos toques de hierbas aromáticas como el hinojo silvestre y la menta, el azafrán y un toque de miel. En boca es suave, envolvente, goloso y complejo, con claras referencias a la canela, la nuez moscada y la manzanilla. BENEVENTO

Anis

Grappa bianca DISTILLERIA FLAMINIA

Gin Romano con naranja y jengibre

aceitunas, tomillo, romero, albahaca

Sangiovese UMBRIA

Prosecco Sin Alcohol

Chardonnay TRENTINO

Chardonnay, Pinot Nero TRENTINO

  Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier FRANCIA

Chardonnay, FRANCIA

Chardonnay VALLE D'AOSTA

Riesling Renano PIEMONTE 

Pinot Bianco SUDTIROL

Pinot Grigio FRIULI VENEZIA GIULIA 

Timorasso PIEMONTE

 Turbiana, Cortese  LOMBARDIA

Chardonnay, Sauvignon Blanc,  EMILIA ROMAGNA

Vermentino TOSCANA

Pecorino ABRUZZO

Chardonnay LAZIO

Malvasia Puntinata LAZIO

Falanghina CAMPANIA

Mantonico CALABRIA

Grillo SICILIA

Carricante, SICILIA

Zibibbo SICILIA

Vermentino SARDEGNA

Merlot TOSCANA

Cesanese LAZIO

  Nebbiolo  PIEMONTE

Nebbiolo PIEMONTE

Sangiovese TOSCANA

Sangiovese TOSCANA

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, TOSCANA

Montepulciano, Sangiovese, Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera ABRUZZO

Sangiovese, Syrah, Montepulciano UMBRIA

Sagrantino UMBRIA

Cesanese LAZIO

Cesanese LAZIO

Nero d'Avola SICILIA

Nerello Mascalese, SICILIA